Over topbeurzen, ondernemerschap en vuile was

Alweer mijn derde blog en ik krijg er steeds meer zin in. Na een waanzinnige drukke januari en februari maand, waarin de Mega Funky White Hype Bebe Roem Tour part IX afgewisseld werd met  2 topbeurzen Horecava en BBB en natuurlijk de 4de succesvolle Hotellotop, blijf ik me in volle synchroniciteit verbazen over de flow waarin we als cultuurclub zitten    Sla net Missets Horeca hotel open en zie 5 afgestudeerde hotellos van Maastricht aan het woord over hun carrière buiten de gastvrijheidscirkel. Oh ja, een redacteur van Missets belde me nog of ik hotello’s wist…. ( natuurlijk allemaal Maastricht).          Voorpagina Missets staat Claire van Kampen ,GM American Adam, afgebeeld die onlangs nog in ons panel zat bij Hotellotop Horecava ladies @ the top ism Missets ( hoe het kan lopen.)          Meerdere meppers sprak ik tijdens de wintersport over het trechtermodel van Mise en Place en de toekomstmogelijkheden die je als PL of PM kan ontplooien. Een mooi verhaal daarin is de woensdagochtend. Ik zat even bij te komen van Jagermeister of Schrobbeleer die ik van Drs. Jo. Delahitti de avond ervoor aangeboden kreeg en had me lekker genesteld achter in het restaurant, toen ik een plio aansprak op wat hij die middag ging doen. Iedereen was immers al naar de piste. Hij zei:’ik ga een paar kilometer wandelen in de bergen en moet alleen nog even mijn lunchpakket bij de supermarkt halen’. Waarop ik zei: ‘Goed idee, ik ga mee’. Na 2,5 uur zwoegend de berg op te hebben gelopen bleek dat deze jongeman fulltime PL wilde worden en over zijn toekomst na aan het denken was. Op één van de mooiste plekjes, kijkend over het dal, namen we in de openlucht het zwarte brood, de parmaham en de Zwitserse kaas en filosofeerden we over groeitrajecten binnen onze familie. Blijkbaar moest het toeval deze plio toevallen en is er mooie toekomst weggelegd voor hem. Mooi dat ik het spreekwoordelijke zetje in zijn rug kon geven….          Het weekend na de wintersport kwam het bestuur van de organisatie Coupe 5 rally in Tilburg bij elkaar en besloten wij Sjaaken te gaan kapotslaan in Brandpunt. Wat denk je, de halve tent tot de nok toe gevuld met Meppers. Een mooie dag die met een Sittards meisje tot Sharon Stone eindigde bij een merkwaardige paal in een letterlijke nachtzaak!          Met mijn intuïtie loopt het dus nog goed. Kennen jullie Luk Serré nog? Oud Suitel Directeur. Ik zat tijdens BDM België ( managementmeeting) te denken aan het Hilton in Antwerpen en besloot hem te bellen voor een kop koffie. 15 min later was de koffie op en is Mise en Place België een adviseur rijker en ik heb weer een prachtige kamer weten te regelen voor het komende Tajiwuxigong weekend waar Ties en ik weer veel nieuwe zaken zullen ontdekken. Aldus “it is not what happens to you it is what you do with it” of in het Maastrichts: ‘Enfin, veer weier’.  De komende week staat in het teken van het Powerplay waarna we ons storten in de grootste en meest exclusieve kunstbeurs van de wereld: de TEFAF. Tijdens de TEFAF hebben we het complete Horecava team uitgenodigd om de Limburgse gastvrijheid te omarmen en hierbij een mooi nieuwtje: De Hotellotop 2009 staat gepland in Amsterdam!!Terug naar het powerplay ( de jaarlijkse management meeting Mise en Place Nederland). Ter voorbereiding had ik inspiratie nodig en begon weer eens aan een managementboek: ‘Alle ondernemers zijn ezels’ zei Fentener van Vlissingen. En hij had gelijk. Buiten de mooie verhalen weinig managementinhoud en ik dacht: laat ik Google eens raadplegen en ging zoeken op ondernemerschap:  1.    Waarde vermeerderen
2.    Visie
3.    Leiderschap
4.    Interne beheersing
5.    Unieke processen
6.    Echtheid
7.    Spaarzaam omgaan met de wereld
8.    Afrekenbaarheid In eerste instantie kon ik hier niet veel mee, totdat ik ging spelen met de eerste letters. Zien jullie hem al ?? Inderdaad, je kunt twee woorden vormen: Vuile Was. Dat we die buiten hebben gehangen en inmiddels gewassen is moge duidelijk zijn. De actualiteiten en ontwikkelingen van het nieuwe Mise en Place staan op het programma. Een nieuw online Mis ene Place bureau, een functionerende Jobpers Portal, een relatie Portal, een kwaliteitsslag op Workforce dmv DISC profielen, een Mise en Scan en een doorontwikkelde casting. Natuurlijk is er in April weer een Mise en Place jaarfeest en ziet onze toekomst er bijzonder rooskleurig uit. Enfin, veer weier 

X
Videos