Mijn ontmoeting met, “The Hospitality Doctor”, Max Hitchins in Amsterdam:
http://www.youtube.com/watch?v?=bpzlkqVtDz8

Reactie Max Hitchins:
The Restaurant, 42° Raw, (see http://www.42raw.com/) is setting a new trend, standard and direction in Europe. It is located in a prime location in Copenhagen. Many women feel and affiliation with Forty Two Degrees Raw.

Charles van Goch told me about it when I met with him in Amsterdam recently. It is 100% vegetarian. No meat, no fish, butter or cheese. Nothing baked, roasted or grilled. And nothing is heated above 42 degrees to denature the loss of food enzymes and vitamins – to present. That is the philosophy behind raw 42 °.

The concept appears to be a hit. It has brought a storm of publicity as a result. The opening event made the evening news in Denmark. Many Danish celebrities want to associate with a healthy lifestyle and are visiting 42 ° Raw.

Aldus: Max Hitchins

Op vrijdag 26 augustus, voorafgaand aan de HotelloTOP netwerkborrel op de stand van SV Amphitryon (Preuvenemint) vindt op Golfbaan “Het Rijk van Margraten” het jaarlijkse Golftoernooi plaats voor Hotello’s en relaties voor HotelloTOP. Voor de ervaren spelers hebben wij gezorgd voor competitive flights en de recreanten onder ons, kunnen ervaring opdoen bij een Golfclinic of op de par-3 baan. U kunt zich dan ook inschrijven voor één van de volgende mogelijkheden: 

• 9 holes par-3 baan
• 9 holes (GVB verplicht)
• 18 holes (GVB verplicht)
• Clinic met Golfpro

Deelname aan de Golf activiteiten kost €50,- excl.BTW.

Mocht u de Golf over willen slaan en houdt u van kunst, dan bent u van harte welkom om aanwezig te zijn bij de viering van het één jarig bestaan van Kunsthandel Van Goch & Gerards welke tevens haar nieuwe kunsttentoonstelling opent met de titel: “Hommage aan de Bende van de Suisse”. Maastrichtse schilders uit de tijd 1900-1960.

Programma – Golf
10.30u  Ontvangst met koffie & vlaai
11.00u  Aanvang Golftoernooi & Clinics
13.00u  Lunch dmv baancatering
15.30u  Borrel en prijsuitreiking

Programma – Borrels
14.00-16.00u  Kunsthandel Van Goch & Gerards (Ezelmarkt 5, Maastricht)
17.00-19.00u  HotelloTOP netwerkborrel op ‘t Preuvenemint (Vrijthof, Maastricht)

 Klik hier om je in te schrijven voor het Golftoernooi of de HotelloTOP Netwerkborrel

Beste vrienden,

Geluk zit niet in de dingen, maar in de herinneringen. Ieder afscheid betekent de geboorte van een herinnering.  

Zoals jullie weten, was mijn vader ernstig ziek en is hij inmiddels overleden. Het is prachtig om anderhalf jaar lang afscheid te mogen nemen van je eigen pa en tevens als het dan eenmaal zo ver is, doet het gewoon net zoveel pijn. We weten allemaal hoe vergroeid hij was met Mise en Place en met Japie BV altijd voor ons klaarstond. Veel woorden hoeven we er niet aan vuil te maken, we zijn immers maar 1% vorm en de 99% niet vorm die nu meeluistert hield altijd al van kort en krachtig. Zo ook wilde hij gecremeerd worden, wat aanstaande maandag om 12.00 gaat plaatsvinden in het uitvaartcentrum van Heeze, met aansluitend een koffietafel en condoleance in Kapellerput. Het was zijn uitdrukkelijke wens om dit zoveel mogelijk in besloten kring te doen.

Natuurlijk hebben de meesten van jullie hem redelijk tot goed gekend, en zijn band met mij van dichtbij meegemaakt. Ik kan me voorstellen dat er uit respect voor mijn vader en het verdriet wat wij nu beleven, velen bij zijn die in grote getalen naar Heeze af willen reizen, maar behalve de cateraar doen jullie mij in persoon daar geen plezier mee. Als iemand van jullie door zijn persoonlijke band met mijn vader wel graag persoonlijk afscheid wil komen nemen, is hij of zij meer dan welkom.

Ik snap dat jullie mij willen condoleren (bij deze), maar alle aandacht en energie heb ik nodig voor de opvang van mijn moeder en mijn zus en de kinderen. SMSen, mails en dergelijke zijn meer dan welkom en bij vragen aangaande de crematie kunnen jullie contact opnemen met Stephanie (0620650568) en/of Martijn (0638758240).

Bedankt voor jullie begrip en steun.

Charly

Tijdens de maanden januari en februari heeft hetteam van Experience 150 evenementenagentschappen in België ondervraagd om te achterhalen welke leveranciers van eventpersoneel het meest gewaardeerd worden. De resultaten…

Welke zijn de favoriete hostessenagentschappen van de evenementenkantoren? En met welke agentschappen voor eventpersoneel werken ze het liefst samen? Dat waren de twee vragen waarop hetteam van Experience begin 2011 een antwoord zocht aan de hand van een enquête. Bij elk van deze vragen mochten de 150 verantwoordelijken van evenementagentschappen spontaan drie leveranciers opnoemen.

Waar het eerste luik rond de hostessenagentschappen heel duidelijk is, omvat het tweede luik van de studie een ruimer segment van leveranciers, aangezien het hier gaat om agentschappen die voor terreinpersoneel in de breedste betekenis zorgen: van parking boys, tot stage-hands, over roadies, technici, etc. kortom, alle evenementiële aspecten waarbij een menselijke handeling of ondersteuning komt kijken.

Bij de leveranciers van menselijk kapitaal zien we in de top 5 natuurlijk leveranciers opduiken met zeer uiteenlopende specialiteiten. Dit levert ons een erg opeengepakt klassement op. Het feit dat de respondenten de kans hadden om drie antwoorden te geven, heeft er dus toe bijgedragen dat er een grote diversiteit aan resultaten werd verzameld. In vergelijking met het klassement van de hostessenagentschappen, blijkt deze markt dus veel meer gesegmenteerd te zijn. Ongetwijfeld is hier nog een(collectieve) inspanning nodig om dit segment een identiteit te geven…

Met welk(e) agentschap(pen) voor eventpersoneel werkt u het liefst samen?

1. Mise en Place
2. Rabbit one
3. Flying Service / Parkingboys
4. Challenge MC / Crewfactory / Rent a hand
5. Act Wise / Backline / Cajami

In 1997 zaten Robbert van Overveld, Francois Mentink, Jorg Altenburg en ik in Amsterdam, in ons eerste pand daar aan de Overtoom, in het kledinghok (1 bij 2 meter) met zijn vieren weer eens te brainen. We wilden een skireis organiseren (voornamelijk voor onszelf) die natuurlijk iets anders zou zijn dan een standaard wintersportreis.

We namen als voorbeeld de Franse Alpen in plaats van de Oostenrijkse (wat toen heel normaal was), dus we zochten naar een Frans woord. Francois zei toen “do you have a ‘röêm’?”, gebaseerd op de Pink Panther film met inspector Clouseau. In die tijd was het woord MEGA een populaire term voor van alles en nog wat. Megastore, mega movie box (niemand had videorecorders, die huurde je bij de film), mega knaken knallers en natuurlijk de megafoon, die we nog steeds gebruiken. Ook de discussie op de hotelschool aangaande het gebruik van wit poeder deed de vraag rijzen ‘is het white of wite powder’? Hoe dan ook, wij refereerden naar witte sneeuw, met een knipoog naar deze ontoelaatbare vorm van plezier in de kringen van de hotello’s. Omdat ik toen al met mijn trompet gek was van sterren als Chet Baker en Miles Davis, moest het natuurlijk ook funky zijn. Bêbê sloeg op een reclamefilmpje van zwitsal babypoeder. Let wel, een Franse commercial… Maar waar dit op sloeg weet ik eigenlijk ook niet meer, al gedroegen we ons toen meer als kleuters dan nu. Wat mijn stelling hier is: was het een hype? Is het nog steeds een hype? Of moeten we deze geweldige reis gaan hypen?

Veel kaderleden, directeuren, stadskoningen, landenvertegenwoordigers, labelmanagers en andere mega meppers onderin de trechter van Mise en Place hebben een van de mooiste beslissingen van hun leven tijdens dit evenement gemaakt en verankerd; de keuze om van ons bedrijf het mooiste in de wereld te maken op basis van vriendschap en ontwikkeling van mensen. En wat gebeurt er tijdens de crisis? Mooie gebeurtenissen als deze dreigen ten onder te gaan aan verkeerde keuzes, eiland denken, trots, of een gebrek aan vertrouwen in het eigen kunnen.

Er is geen bedrijf in de wereld dat het voor elkaar krijgt om met 200 gemotiveerde medewerkers zo’n feestweek neer te zetten. Ik doe hierbij dan ook een oproep aan alle meppers die deze blog lezen. Laat het er niet bij zitten! Motiveer elkaar om van 3 tm 10 april te gaan knallen in Risoul. Ik roep hierbij projectmanagers op om de jobpers te vragen of ze al over meegaan hebben nagedacht. Ik wil de vestigingsmanagers vragen om er 300% achter te gaan staan, ik wil iedereen vragen om ervoor te zorgen dat dit event niet verloren gaat!

Hoe doe je dit? Ik heb net besloten om erover te Bloggen, te Twitteren en ik ga persoonlijk een aantal mensen hierover bellen. En natuurlijk is het sterkste middel allertijden onze geweldige story. De story van de incapabele prutser (iemand die 31-12-2010 in het huwelijk gaat treden) is misschien wel de mooiste. Op het dorpsplein van een Frans bergdorpje hadden ze een tent geplaatst, met bierbanken, tafels en een groot podium waar we iedere avond een geweldige show afleverden en Joris Voncken met een grote truck met 50 vaten de Alpen in was gereden. Ons eigen bier, onze eigen tent en onze eigen artiesten. Een van die artiesten was Fred Lloret, die na zijn optreden een dikke 150 man toesprak en op het podium op een stoel ging staan. Op het moment dat hij heel hard riep ‘jullie zijn allemaal incapabele prutsers’, zakte hij door de stoel heen en viel van het podium. Waargebeurd! En de eerste IP-er van de dag was geboren.

Een ander mooi verhaal is het verhaal van een jonge projectmanager (inmiddels vestigingsmanager) van Mise en Place Breda, die een enorme Mise en Place vlag van 10 bij 3 meter exact onder de skilift wist te plaatsen, waar duizenden skiiers omhoog moesten. Hoe hij daar ’s morgens om 5uur terecht is gekomen weten we nog steeds niet, maar niemand kon hem verwijderen, zelfs de pistedienst kon er niet meer bij. Wat een branding! Goed, alle gekheid op een stokje. Help ons mee en maak van alle oude verhalen nieuwe, en zorg dat de Mega Funky Wite Hype Bêbê Röêm Tour Part 12 gecontinueerd wordt!

Gr.charly