Beste, lieve en dierbare levensvrienden,

of…geachte toevallige lezer van deze weblog,

Het zijn niet de gebeurtenissen die ons vormen, maar onze overtuigingen over die gebeurtenissen. In 2010(20Talent) is het in vele opzichten weer een DIY (Do It Yourself) jaar geweest met zeker zoveel burgerlijke ongehoorzaamheids kwesties. Neem de file, ik rij er vaak even “naast” sorry?!? even geen tijd voor al die dode blikken, vooral omdat ze op hun werk ook in de file staan en er zeker niet meer uit kunnen komen. Maar goed, hoe verging het ons, DE MEPGROUP…groep…gruppe…grouepie(s)? Sommige bedrijven denken dat je het land kunt omploegen als je maar een goede tractor hebt….ze vergeten de boeren.

En in 20Talent zijn er zeker momenten geweest dat we onze meppers (te beginnen bij onszelf) vergaten. Van de schouderklop tot het loon op tijd, genoeg, en vooral zonder zeuren over te maken. In januari wilden we nog alles samendoen; Hotello & Co als thema HotelloTOP, mep group met of zonder logo en nog meer kgotla’s, meetings en inspirerende momenten beleven in MAHHL, regio overleg, niet bestaand overleg, communicatie clubje, Manhattan, HTM, commercieel overleg, partnerraad overleg en wat allemaal nog meer??

Inderdaad. Zelfs samen met andersoortige leveranciers op beurzen gaan staan en vooral onze identiteit niet verliezen. “Making friends & creating” chaos en een gecompliceerde en zeer complexe organisatie strucultuur. Zo mag 20Talent natuurlijk niet de geschiedenisboeken in. Het verschil tussen gecompliceerd en complex is trouwens meteen de oplossing voor dit vraagstuk; een zwitsers uurwerk is zeer gecompliceerd en kun je uit elkaar halen en weer in elkaar zetten… echter bij complexe zaken kun je het wel uit elkaar halen, maar helaas niet meer in elkaar zetten!

- Dirk van Loon gaat zijn tijd in Australie afronden met een onderzoek MEP Australie en Jorg en Jan vlogen er zelfs heen. Inmiddels heeft Dirk besloten zijn eigen weg te zoeken, en dat komt zeker goed.
- Gelovige Casper veroverde de Staffable payroll wereld (alleen niet op deze planeet)
- MHSsence (de HotelloTOP voor middelbare hotellos) zag het levenslicht en even zo snel doofde de kaars..misschien geeft iemand het nog een keer een vuurtje?
- We weten dat als je niet verder komt in onze trechter, er wel anderen zullen zijn. Sabrine vindt een nieuwe leuke vent alsook een leuke tent, Bart Bos is zijn rijbewijs weer eens kwijt, José houdt het na 15 jaar voor gezien, Winnie poetst geweldig goed (ondersteund door haar vocabulaire kwaliteiten) en Jordy van Ettekoven verruilt zijn inkoop stoel voor een verkoop stoel, maar blijft wel trouw aan zijn Opel.
- Sommige trechterfiguren denken zelf een “mep” trechter te moeten creëren, en voor de eerste keer in 17 jaar start een vestigingsmanager aan de overkant zijn “eigen” kantoor, neemt een handvol jobpers en relaties mee…viel gluck zou ik zeggen! Geluk en succes zijn het resultaat van hoe we leven, niet van wat we hebben!
- De complexe structuur van onze IT distributie en bijbehorende websites is in 20Talent aardig uit elkaar getrokken. Sander Hoeken is in ieder geval andere complexe organisaties aan het zoeken, en compo software? “wat koop je liever? een goed bedrijf tegen een eerlijke prijs of een eerlijk bedrijf tegen een goede prijs?” Ik de eerste.
- De SHEconomy slaat bij ons nog niet aan. Mandy hield meer van haar Crew dan Crewz, Els wist haar plekje (nog) niet te vinden, flopte bijna… tot iemand uit Duitsland Flipte. Cindy verruilde de hotello voor een hotel, Pamela zorgde beter voor haar eigen kind dan het onze, Laurafrika rules!, Henriette werden aandelen beloofd die Maarten niet wilde en Ties gaat pakken!

Ook waren we weer haantje de voorste hier en daar; suvival of the fittest? Eerder de fastest… oprichtingen: Groningen, Brussel, Hannover, Salzburg, Johannesburg en Barcelona….
Cijfers: compo groeit van 7 naar 17 vaste medewerkers, HotelloTOP topt de 10 FTE’s, Cuise en Staffable gaan internationaal, de schulden van 2009 worden in 1 klap afgelost en we deden ook in Europa een internationaal project, de floralien in Belgie. In juni liepen er 70 meppers over hete kolen in mijn eigen achtertuin en 25 toppers bezochten Anthony Robbins nog 1 keer in Rome. We leidden bijna 10.000 man op in Zuid Afrika en nieuwe samenwerkingen ontstonden spontaan met het oprichten van de Human Talent Club, het afnemen van een dining city franchise contract voor Duitsland, het opzetten van de MAHHL diners ism ISPC Luik, Shootmyfood, het bedenken van een OverTime Ambassadors Board en een hoofdsponsorcontract met de hoge hotelschool Maastricht. Tussen alle regels door moesten we ons gehuurde pand aan de Ezelmarkt ook nog even onderbrengen bij een onderhuurder….niet te vinden? Dan maar een kunsthandel oprichten! ‘Van Goch en Gerards’ brengt nu al meer dan ik er ooit van verwachtte. Niet alleen onderwijs, maar vooral nieuwschierigheid helpt ons verder en de tool om die leervorm te cultiveren heb ik eindelijk gevonden.

En dan natuurlijk de prachtige WK zomer. Wat een feest, wat een overweldigende indrukken en wat een mooi land, ik zie de text op het vliegveld nog staan toen we vertrokken: “you can leave Afrika, but Afrika never leaves you”. We zagen en voelden de emoties in het stadion en ook ik schreeuwde als een varken en speelde trompet als een leeuw. Alweer een bewijs dat context alles met je doet! 

Dan natuurlijk de crisis, die we toch weer even met zijn allen aan het bezweren zijn. Ik ken geen bedrijf met zoveel veerkracht, doorzettingsvermogen en flexibiliteit tot in de haarvaten als onze eigen club. Onze meppers hebben meer recht om eigenaar van ons bedrijf te worden dan de aandeelhouders….something to think about!

Beste feestvierders,

De maanden april en mei liepen vol voordat ik het wist, en een bezoek aan MeP Oostenrijk moest er ook nog even tussendoor. Alleen op 30 april had ik nog een gaatje… dus wat doe je in zo’n geval? Je stuurt half Wenen een e-mail “Is er met koninginnedag nog ergens een leuk feestje te vieren?”.

Spontaan meldde Carl-Peter Echtermeijer, Manager van ‘The Ring Hotel’ (onderdeel van de bekende hotelgroup JJW) zich met het idee om samen met Heineken, Sonnema en Pop Shoes dan maar een Dutch night te gaan organiseren. Of ik met mijn trompet (de groene, in dit geval) van de partij kon zijn als “Dutch Surprise act – The green trumpet”… Ik bedacht me geen seconde en boekte samen met de PA van Stephan Schuschke, Philipp Tobergte, een vlucht naar Wenen.

Natuurlijk zitten daar meer hotello’s, dus we zijn op jacht gegaan en vonden vijftien hotello’s van de diverse Nederlandse hotelscholen, die op 29 april aanwezig waren bij het eerste diner ter gelegenheid van de lancering van het idee “HotelloTOP Chapter Vienna”. Veel oude bekenden zoals Armand Thelen (wie kent hem nog? Een van onze eerste jobpers in 1995, die nu Convention Sales Manager bij het Intercontinental is) en Peter Bastiaans (oprichter van Horecare in Maastricht en nu eigenaar van een financieel detacheringsbureau) en vele anderen. De wereld is klein!

Na een topdiner bij Carl-Peter kon het feest beginnen. Nu hebben de meeste tophotels achter hun hotelbar een MP3-achtige manier van muziek maken, en van Andre Hazes en Wolter Kroes had deze nog nooit gehoord! Na een zoektocht door Philipp, kwam hij na een half uur aanzetten met een ouderwetse CD-toren, wat een schot in de roos bleek te zijn. Natuurlijk waren we ook gewapend met 50 vuvuzela’s, die het feestgedruis regelmatig overstemden, en tot diep in de nacht konden alle hotelgasten genieten van de oranje stadiontoeters. Check http://blog.theringhotel.com, de blog van Carl-Peter, voor een indruk! Dit alles ontging Dennis Baum, onze MeP Oostenrijk koning, natuurlijk niet. Hij stond regelmatig verbaasd te kijken naar al dat oranje gedoe… en voor de gelegenheid had hij zelfs een oranje stropdas omgedaan!

De natuurlijke omgang met Nederlanders in het buitenland (voornamelijk expats) en de sterke band die we met elkaar blijken te hebben, verwondert mij elke keer weer. Je begint met iemand te praten en twee minuten later blijk je een gezamenlijke vriend, opleiding of woonplaats te hebben en is het weer “Oude jongens krentenbrood”. Ook de snelheid van (zakelijk) schakelen met elkaar, wat bleek tijdens ons diner, geeft energie en brengt je dan toch verder in zo’n miljoenenstad.

Ik denk dat ik van de 160 Nederlanders die er waren, er zeker zo’n dertig gesproken heb en werd dan ook wakker met een twintigtal visitekaartjes op mijn nachtkastje. Toch mooi, als je geholpen wordt door “eigen” mensen, die de verbondenheid ook voelen. Het sterkt in ieder geval mijn gedachte om wereldwijd niet alleen op de hotello’s af te gaan, maar zeker ook de Nederlanders op te zoeken. Voor HotelloTOP was het in ieder geval weer een mooi succes!

Gr, Charly

Hallo meppers en vrienden,

‘Knowledge advances by steps, and not by leaps’. We hebben weer flink wat stappen gezet, de afgelopen maanden. In alle Mise en Place vestigingen lopen we weer volgens budget, zijn de kosten onder controle en het meest belangrijke: de flow en sfeer zijn weer top! Er komen wekelijks nieuwe relaties bij, onze website scoort enorm op werving en selectie, en het vrienden maken gaat vanzelf.

In maart mochten we ‘HotelloTOP the Caribbean Chapter’ het leven geven, in april stond ik weer te tetteren tijdens het jaarlijkse EHMA congres in Biaritz (zie vorige blog) en intussen kunnen we spreken van een zeer succesvolle Coupe des 5 rally, waarbij we met een tachtigkoppig gezelschap al netwerkend door vijf landen crossten, uiteraard in mooie cabrio’s.

Verder ben ik net terug uit Wenen, waar we rondom koninginnedag 15 hotello’s ontvingen in ‘The Ring, Vienna’s casual luxury hotel’ en een eerste start gaven aan HotelloTOP, Chapter Vienna. Ik stond zelfs aangekondigd als ‘Dutch surprise act – The Green Trumpet’! Heb hiervoor dus nog snel twee dozen vuvuzela’s ingepakt; hoe meer oranje kunnen we ons daar presenteren? Ze weten ondertussen dus wie Mise en Place en Charly zijn.

Een andere stap is absoluut onze internationalisering en de uitbreiding van de dochterbedrijven. PMG is aan het vrijen met Fmatch, Staffable België is in oprichting, Cuise Duitsland breekt door, Mise en Place Spanje staat te popelen om te beginnen en ik heb van de week van Dirk van Loon in Australië begrepen dat we een samenwerking met de hotelschool van Perth aangaan.

De letterlijke stappen, in de vorm van Charly40, gaan ook super. Volgende week vindt alweer het vijfde traject plaats, en het is een feest om mee te lopen. Voor mij geweldig in mijn verwerkingsproces met betrekking tot mijn vader. Super bedankt alvast, jullie allemaal.

Een andere stap is de richting van de We Care Foundation. We zijn rond met diningcity.com, over een adoptie van de WCF door de MEP group en Diningcity.com. In maart 2011 zullen we, bij de eerste editie van de restaurantweek Benelux, de WCF in zijn volle omvang zien floreren.

Bijgevoegd nog een leuk artikel van een paar jaar geleden, dat ik op zolder vond… Als je dit doorleest heb je pas door hoeveel stappen wij eigenlijk zetten. En dan kan ik eigenlijk alleen maar eindigen met een advies:

Look before you leap!

Charly

Klik hier voor het artikel:

http://i44.tinypic.com/347wh3c.jpg Blz. 1
http://i41.tinypic.com/20a5eac.jpg Blz. 2

Read more »»»

-          Durf je nek uit te steken…

Als ik terug kijk naar de afgelopen periode, moeten we wel een heel lange nek hebben als Mise en Place Group. Vooral door het wegvallen van veel deelnemers aan de bekende horeca vakbeurzen HORECAVA en BBB steken we er letterlijk bovenuit met onze verniewde co-creatie stands! Het voordeel bij minders stands en iets minder bezoekers heeft ons geen windeieren gelegd.

-          Wees niet bang op je bek te gaan…

Natuurlijk krijgen we het weer voor elkaar om te doen, te doen, te doen en het denken even te laten: omdat we een kerstkaart wilden met alle vestigingsmanagers in hun eigen betaald voetbal clubshirt, zou het leuk zijn om op de middenstip van ons eigen MVV’ke de kerstfoto te maken met de steden,onszelf en 12 clubtenues uit de eredivisie, echter… last minute en bovenal logisch dat er vrijheden genomen worden waardoor we uiteindelijk onder de lat staan met een groep mensen die meer leken op FC Vinkenslag!  Read more »»»